起订量小 配制酒定制 白酒贴牌定制
也不尽相同,这导致了产品缺乏稳定性和一致性,试想一下,如果每瓶酒味道都不尽相同,这为市场监管和质量控制也带来了不便。
一、选料。粮为酒之肉,一般是将高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食和豆类等(不包括薯类与果蔬类)作为原料,要求作物的颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其它杂物。
粮食是酿酒的原料,很多酿酒的企业或者作坊,买来粮食就直接开始蒸煮,不但不清洗,更不会挑选。这样自然是不行的,粮食总免不了会有一些腐烂变质,发霉蛀虫的现象,因此酿酒的粮食一定要精挑细选避免混入变质的粮食。粮食变质后会导致酒变的酸涩**,有害物质增多。不要觉得一粒一粒的挑选粮食很辛苦,酿酒就是一个辛苦活。
其实利用这个方法是较简单的,就算是小白也能够轻松的辨别出来,而且也非常的*操作,我们只需要准备一个空的酒杯,将酒倒在酒杯当中,然后过一会再加就倒掉将酒杯凑在鼻子上,我们玩一下酒杯的底部,如果闻到一股刺鼻的味道,那么这种酒就是劣质酒,还有可能是酒精勾兑的,如果闻着浓浓的酒香味儿那么没错,就可以买这种酒了。
十二月了,又到了一年一度的白酒销售旺季,我们大家都知道,现在白酒市场真的是鱼龙混杂,各种品牌的,就算是那些老酒鬼们也往往会挑花眼,所以这时候我们一定要掌握一些挑选白酒的小技巧,否则买到假酒或者是劣质酒。但是一般来说粮食酒是品质比较好一点的酒,而且口感会更好一些,但是一般市面上那些劣质酒或者是假酒基本上都是酒精勾兑的,所以说我们需要掌握粮食酒和酒精勾兑的酒到底有什么区别?接下来就跟小编一起来看一下吧。粮食酒跟酒精勾兑酒怎么鉴别?掌握这几点,教你轻松区别
其实利用这个方法是较简单的,就算是小白也能够轻松的辨别出来,而且也非常的*操作,我们只需要准备一个空的酒杯,将酒倒在酒杯当中,然后过一会再加就倒掉将酒杯凑在鼻子上,我们玩一下酒杯的底部,如果闻到一股刺鼻的味道,那么这种酒就是劣质酒,还有可能是酒精勾兑的,如果闻着浓浓的酒香味儿那么没错,就可以买这种酒了。
所谓看酒花,是指使劲摇晃酒瓶子,如果泡沫非常多,且经久不散,那么就是粮食酒,反之则是勾兑酒。可惜这种较具专业性的方法其实仍然是不科学的。因为这种方法非常*被作假,我随随便便就可以举出十余种无色无味的化学制品,只要往里面放上一点,什么酒都能起泡沫,而且经久不散。为了不传播贩假的信息,就不具体举例了。下面来说*三个方法,掺水。这种理论是说,由于粮食酒之中含有脂类物质,这些物质不溶于水,所以加水会变浑浊的就是粮食酒。这种说法表面科学,却忽略了一个问题。
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